Folhado de legumes

Na sexta feira a noite apetecia-me comer alguma coisa com legumes mas duferente do normal... entao lembrei-me de fazer um folhado de legumes!!! Ficou fantastico super saboroso.

Ingredientes:
1 placa de massa folhada redonda
1 cenoura
1 bocadinho de pimento vermelho e verde
1 bocadinho de alho frances
Meia courgete
3 cogumelos frescos
+/- 300 ml de leite
1 colher de sopa de farinha
Sal
3 dentes de alho
Um fio de azeite
1 colher de cha de cravo da india
1 colher de cha de cuminhos
2 colheres de cha de caril

Preparação:
Começe por cortar os legumes todos ais bocadinhos pequeninos, num tachinho pique muito bem os alhos e refogue um pouco com o azeite, misture os legume e deixe saltear bem se for necessario junte um pouquinho de agua, depois tempere com o sal coloque a farinha o leite e mexa ate engrossar, tempere com o caril o cravo da india e os cuminhos mexa muito bem. Deixe arrefecer um pouco.
Abra a massa folhada e num dos lados coloque os legunes feche a massa folhda em forma de lua unindo bem as pontas, pincele com leite e leve ao forno a 180° mais ou menos 30minutos.

Bom apetite!!!